HVORFOR SKAL DU SPISE MER GRØNNSAKER?

Cellulose- Kostfiber (Fiberrik mat)
 
– Bra for tarmene. Setter igang peristaltiske bevegelser
– Øker tarmaktivitet som motvirker forstoppelse og tarmkreft
– Finnes blant annet i grove kornprodukter, grønnsaker
– Gir metthetsfølelse uten at vi legger på oss noe
– Absorberer kolesterol
– Vi finner cellulose i plantenes cellevegg
– Vi kan ikke bryte ned cellulose og det går tvers igjennom
– Cellulose kan ikke fordøyes av oss. Vi har ikke enzymer som bryter det ned og vi kan derfor ikke ta opp næringen av det. Kuene derimot har disse enzymene og kan ta opp næringen i gresset de spiser f.eks 😉
 
Kilde Naturfag SF
 
Foto: Interfrukt.no