Tid for lammeskank

lammeskank_8175

Endelig er det sesong for lammeskank. Det har jeg lengtet etter helt siden en kjekk mann serverte meg det for noen år tilbake. Det er så utrolig deilig! Kjøttet er så mørt at det nærmest faller av benet. Tror jammen det blir lammeskank med søtpotetmos og ovnsbakte rotgrønnsaker til helgen 🙂 Yummi!